Заказать обратный звонок
Новости

Тилакоиды шпината содержат молекулы антиоксидантов, способные рассеивать избыток энергии и влиять на окислительный стресс.

Тилакоиды – структуры, ограниченные мембраной, находятся в хлоропластах. У высших растений в тилакоидах осуществляются светозависимые реакции фотосинтеза.

 

Тест на содержание и активность антиоксиданта в тилакоидах проводились в разных условиях, при температуре 4 °С. Цитотоксичность проверялась на клетках THP-1 человека.

Их способность защищать от ультрафиолета проверялась на искусственной коже человека с помощью электронной микроскопии.

 

Результаты теста:

1) температура не влияет на активность антиоксидантов, тогда как фотосинтетическая активность зависит от хранения;

2) тилакоиды не цитотоксичны - три экстракта защищали клетки от активных форм кислорода;

3) состав, содержащий 0,1 или 0,01 % тилакоидов и солнцезащитный крем, обеспечивали синергетическую защиту от воздействия ультрафиолета;

4) тилакоиды в сочетании с нейтральным кремом восстанавливали повреждения, вызванные ультрафиолетом, на искусственной коже человека.

5) молекулы антиоксидантов при температуре 4 °С сохраняли свои свойства в течение более 72 месяцев;

 

Источники:

St‐Pierre, A, Blondeau, D, Boivin, M, Beaupré, V, Boucher, N, Desgagné‐Penix, I. Study of antioxidant properties of thylakoids and application in UV protection and repair of UV‐induced damage. J Cosmet Dermatol. 2019; 00: 1– 12.

https://www.1nep.ru